〜〜取扱い商品について〜〜

＜魚類のアイテム＞

鮭（サケ）・鱒（マス）類

秋鮭、紅鮭、銀鮭、建納鱒、養殖トラウト、養殖銀鮭、養殖キングサーモン、アトランティックサーモン

鱈（タラ）類

真タラ、助宗タラ、メルルーサ、ホキ、銀ダラ、メロー、黒ムツ

鮪（マグロ）類

メカジキ、マカジキ、バショー、黄肌マグロ

鯛（タイ）類

ツボ鯛、目鯛、金目鯛、的鯛、シルバー

鰆（サワラ）類

本サワラ、サゴシ、横縞サワラ、沖サワラ

鰈（カレイ）類

大鮃（オヒョウ）、カラスカレイ、浅羽カレイ（子持・子無）、黄金カレイ

その他

鯖（サバ）、鰹（カツオ）、赤魚、メバル、鯵（アジ）、ホッケ、キングクリップ
青ヒラス、鰤（ブリ）、イナダ、ナイルパーチ、太刀魚（タチウオ）、シイラ、紫イカ

骨無し原料として使用可能なものはマーク付き

＜加工商品の取り扱い＞（自社製造外で取り扱っているもの）

鰻（ウナギ）、秋刀魚（サンマ）（筒切り・開き）、開き鯵（アジ）、開き鱚（キス）、穴子（アナゴ）、ボイル帆立
むき海老、有頭海老、坪抜きイカ、揚物用イカ短冊、ロールイカ、スモークサーモン、味付け数の子

＜漬魚の種類＞

塩水加工、粕漬、味噌漬、西京漬、香草漬、南蛮漬、生姜醤油漬、照焼用漬込み、マヨネーズソース漬、南部漬

＜干物の製造・その他＞

サバ文化干、開きサンマ一夜干、開きホッケ一夜干・味醂干、澱粉付け（竜田用）加工

＜調理済商品の製造＞

ホテル・旅館のバイキング用

小型切身、鮭・鯖・鰆等の塩焼、照焼、西京焼　等

高級弁当用

メロー西京焼、ブリ照焼、トラウト西京焼、サワラ西京焼、ボイル帆立照焼、金目鯛西京焼・照焼
銀ダラ西京焼、トラウトほぐし身、カラスカレイ西京焼　等

学校給食用

サバ味噌煮、サバ煮付、子持浅羽カレイ煮付、鮭鱒の塩焼・照焼・西京焼・焼漬（醤油ベース）等

株式会社　五和（いつわ）
＜住所＞〒332-0003　埼玉県川口市東領家2-9-1
＜電話番号＞048-225-0500
＜FAX番号＞048-225-0694
＜電子メール＞ituwa@sea.plala.or.jp